中国でエノキさんと幸福さがし。豊かさってなんだろね〜♪幸せってなんだっけかな〜♪広州方面へお引越しされる方の参考になればうれしいなっ☆
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順徳名店 母米粥 韓国人の同学と、お粥やさんへ
 中国語の学校の生徒で、日本人と同じくらい多くいるのが、韓国人です。韓国から中国に駐在されている方も多く、韓国人太太の同学もいます。同学の、金さんは韓国人太太です。ホットコーヒー
 
 彼女は、私たちとずっと最初から和気あいあいと、毎日一緒に勉強してきたので言葉は通じなくとも、私たち広州探険隊ととっても仲良しで、一緒に時々学校帰りにランチにいったり、買い物にいったりします。ディナー
 
 今日は、私たちみんなで、日本人太太の間でおいしいと評判のお粥やさんへ行くことになりました。ラッキー
 
 さて、お粥屋さんの名前母米粥の看板は、すぐ見つかったのですが、表からぐるーっと裏に回らないと入り口がない。行ったことのある人と行かないと入り口がたぶん分からないです。こんな、分かりにくい場所にあるというのに、着いてみると大繁盛。予約番号を渡されて待つことになりました。

 待つこと20分あまり。やっと中に。ラブ

 ここのお粥屋さんは大きな鍋にお粥を炊いて、その中に自分たちのお好みの具を入れて食べるのです。結晶
 
 まず、ここで戸惑ったのが、メニューを見て、それが何を意味しているのか非常に分かりにくい。漢字を見ても、それが何なのか普通のレストラン(飯店)だと、大体分かるのですが、全然分からずに、みんなで途方にくれてしまいました。汗

 そこで、隣の人の鍋を指差し、

「一样的 yi2 yang4 de (おんなじの)」

と言ってみたのですが、あれやこれやと
中国語で質問がやつぎ早に続き、みんなでまごまご、ぐずぐず
してしまいました。

粥        

 それでも、どうにかこうにか、自分たちの知ってる
単語と、知ってる具材で注文することができました。( ´∀`)ホッ。
 





今回頼んだ具材は、

 大厅粥底 (ベースになるお粥)
 鸡項   (ぶつ切りの鶏肉)
象拨西瓦蚌(貝)
魚丸   (魚のだんご)
 肉丸    (肉だんご)
 生菜丝   (サラダ菜の細かく切ったやつ) 
 菜心     (菜の花みたいな野菜)
 油条     (お粥につけて食べるおなじみの揚げパン)

 を注文しました。それぞれ、半斤(約500G単位)で頼むことができます。


 最初にお鍋をお湯でぐつぐつ煮て、それでお箸やお椀を煮沸消毒した後、
小姐が、ベースのお粥に、順番に具をいれてお粥をつくってくれます。最初に、貝をいれて、だしをとり、貝だけ食べたあと、肉だんご、魚だんごを入れてお粥と共に食べました。

 
 その後、ベースのお粥を足して、鶏肉と、野菜を入れて食べました。野菜はおいしいたれにつけて、食べました。菜心がすごくおいしかったです。いっぺんに具を入れるかと思いきや、順番に考えて入れてくれました。

 想像以上においしくてみんなで大満足。

 具を何を入れるかによってかなり味は変わってくるんだろうと思います。

 粥ところで、最初具を何にするかでまごまごしてる時、小姐が、

 小姐「シャー」

 はどうだ?とやたら言い

 私たち「什么?」(なんだそれ)?

 と聞いてもなかなか分からず、面倒くさくなって
 
 
 「好」と言ってそれを頼もうとしたところ、
 隣のお兄さんが親切にも、


 隣の兄さん「スネーク 蛇 」と英語で教えてくれました。
 

 おー。頼まなくて良かった。ほっ。(*´ο`*)=3
 
 ひとつの鍋に入れちゃうので、全部その味になっちゃうので。
 親切なお兄さん、本当にありがとう。(´∀`*)エヘ 



 ところで、韓国人同学と、私たち日本人の会話の手段と言えば、つたない中国語しかないんです。少ない中国語単語と、どうしてもつたわらないときは英語を交えながらおしゃべりしています。

 それで、不思議なことに私たちが通じ合っている普通話は、中国語の老師には聞いていてもさっぱり何を言っているか理解できないそうです。
 よっぽど発音が悪いんでしょうか。汗謎の中国語で通じ合う、日本人と韓国人。中国人から見ると、なんとも不思議な光景だそうです。(ノ*゜▽゜*)ニパパパ
 

 5人で食べて全部で193元でした。お昼は同じものを頼んでも夜より少し値段が安いようです。

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 母米粥 順徳料理

 広州市天河北路侨林街59号侨林苑三期首屋 (中旅大厦の隣)
 

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| 広州探検 レストラン | 01:10 | comments(6) | trackbacks(0) |
特級酒家で飲茶 潮皇食府
 広州探険隊で、特級酒家に、飲茶しに来ました。入ってみると、混んでいるらしく、しばらく待たされることに。豚

 ほんとは、前行った時にもらった小姐の、名刺の番号に電話して予約すれば、個室にすぐ入れてもらえると思うんですが、その担当小姐のあまりの押しの強さに、なんとなく彼女に電話するのはやめようと思い、予約なしで行ったのでした。鳥

 潮がつく中華レストランは、潮州料理のお店です。あっちこっちにいっぱいあります。油が少なくあっさりしたお味で、日本人好みの味だと思います。グッド

点心 










蝦烧卖  菜蒸煎包  蟹肉上龍包  酥叉焼包 春巻 皮蛋粥と、定番の飲茶メニューを注文。 何を頼んでもほんとにおいしいんですよ。

 私のここのお勧めは酥叉焼包で、普通の叉焼包と違い、上にメロンパンの生地のようなさっくりした皮がついているのです。他のお店ではあまり食べられないメニューで、不思議な味わいで癖になる味です


 太極湯 太極湯 陰と陽の模様のスープもお勧め。友達に教えてもらった、かなりお勧めスープです。



蛋(エッグタルト)エッグタルト 中国語名忘れた。ごめんなさい。


甜品亀ゼリー。マンゴープリン。お姐さんお勧めの桂花ゼリー。桂花ゼリーは、あっさりして、おいしかったです。



 
全部で、394元。ひとりあたり、80元ほどでした。中国の物価からすると、かなりぜいたくな飲茶です。しかし、特級酒家の味は格別。何を頼んでも全部おいしい。どこかなにかが、違います。80元でこれだけ食べて、大満足できるお味です。

 ところで。。。偶然にも前に名刺をくれたこのお姐さんにみつかってしまい、問い詰められることになってしまいました。

小姐 「なんで、電話してくれなかったの?電話くれたら部屋とってあげれたのに。(●`з´●)」

kirakirahosi 「わたし、中国語が下手だから電話できませんでした。(´∀`*)エヘ」

小姐 「そんなの、気にすることないのよ。今度から絶対電話するのよ。分かった?」

kirakirahosi 「はい。分かりました。電話します。」   
(ほんとは中国語のやりとりなんですが、時間がないので日本語で。明日、中国語になおします。)
 
 って、客なのになんでこんな問い詰められてるんだ。

 まさか彼女に見つけられるとは!今度から、行くときは電話しなくてはねえ。

 学校で宿題忘れて怒られてる小学生みたいな気分になっちゃいましたよ
 (*´ο`*)=3とほほ。


 
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潮皇食府 IMPERIAL PALACE

天河林和西路1号広州国際貿易中心3A楼

TEL 3878-3668

 


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| 広州探検 レストラン | 04:52 | comments(15) | trackbacks(5) |
引き続き広州テロ情報と、茶餐厅
 昨日に引き続き、広州の厳戒態勢は続いているようです。例の、アメリカ領事館の出張所のあるビルの下には、バリケードのようなものが築かれています。ビル
 そこにはクリニックがあるのですがクリニックに入るのに、パスポートなどの身分証明が求められたりと、いつもは自由に出入りできる建物ですが、今はチェックがものすごく厳しくなされています。クローバー

 アメリカ人の方は一時的に香港に避難される方が多いとも聞きました。ジョギング

 その話は置いといて・・・。
 
 今日は学校で、会話練習の中で茶餐厅という言葉を使ったら、一人の、同学(クラスメート)が、


同学  「何それ?

 というので、

kirakirahosi 「えー広州にすんでるのに行ったことないとな?

ということで、学校帰りに連れて行くことにしました。茶餐厅とは、言わずと知れた、広州、香港にいっぱいある、喫茶と食事のできるお店のこと。不思議メニューがいっぱいあるし、安くておいしいものがたくさんなので、広州探検隊が利用しないはずがありません。ラーメン

ジャージャー麺京都炸醤麺(水なし)なにゆえ、この名前か!?


粥と麺と炒飯皮蛋粥と、揚州炒飯、叉焼腸粉、鶏粥

 菜心菜心


 これに、鴛鴦を4つプラスして全部でちょうど100元。豚

 茶餐厅初体験の彼女は、今まで広州に来てから注文の仕方が分からなくて、ほとんど日本料理か韓国料理の店しか行ったことがなく、全然広州生活楽しめてなかったようです。バッド

 今まで広州に来てからおうちでボーっバッドとしている日が多くて、あんまり楽しくなかったけど、今日はとっても楽しかった、私たちと知り合えてとってもうれしいっていってくれました。いやー。こちらこそ、そんな風に言われると本当にうれしいです。楽しい
 
 おいしい、おいしいって、初めての茶餐厅メニューを楽しみました。彼女はこれから、私たちと一緒に広州を探険したいってことで、広州探検隊メンバーがまた一人、増えました。拍手。゚+.(・∀・)゚+.゚!!
 

広州暮らしを天国にするのも地獄にするのも、自分次第ですね。(´∀`*)
           

++++++++++++++++++++++++

錦記 茶餐厅

天河北路175-181号祥龍花園首層西側

TEL020-85250981


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| 広州探検 レストラン | 02:32 | comments(4) | trackbacks(0) |
尚苑でランチ 正佳広場4楼
 突然すごく寒くなった広州です。今日は朝半そでで、マンションを飛び出したらすっごい寒かったのでびっくり。でもいつものごとく、時間がぎりぎりなので、上着を取りにかえる暇もなく、そのまま学校へ。ジョギング
なんかみんな、セーターとかカーディガンとかきて、私だけ妙に薄着の元気な人みたいじゃないですか!
 
 いやー前の日までほんとに暑かったんですよ。恐るべし!広州の気候。強風

 さて、今日は世貿大厦5楼にもある、尚苑でランチしました。
今日食べたもの


    麺           担担麺と雲呑麺と野菜 担担麺と雲呑麺、すっごくおいしかったー。担担麺はごまのコクがすごい。味はけっこう辛いけどまろやかな辛さ。雲呑麺も薄味なのに、コクがありました。楽しい



甜品  白黒豆腐と杏仁豆腐  デザートの白黒豆腐(ごまと、豆乳を固めたかんてんのような感じ)杏仁豆腐も激うま。ラブ



生菜 上湯                

生菜の上湯 (レタスのスープ煮) 野菜は、メニューにのってない飯店(レストラン)が多いので、

「今天有什么菜?(今日何の野菜あるの?)」

 と聞いたら教えてくれます。ほんとは、炒めるのか煮るのか細かく注文できるみたいなのですが、とりあえず、言ってくれたこの野菜を頼みました。これもうまかった(*´ェ`*)




 豆浆(豆乳も手作り新鮮でうまかった)全部値段は1品10元前後。全部で84元でした。グッド
 
 ところで、今日は天河城周辺を広州探検隊でうろちょろしていて、すごくいいお店を見つけました。ブランド物のサンプル品を激安価格で販売しているお店です。場所は ひ、み、つ。あんまり教えたくなーい。探してみてくださいなー。


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 尚苑 正佳店

 天河路正佳広場4楼

 TEL 3828-8181

 

 尚苑 世貿店
 
 世貿大厦5楼

 TEL 8777-0398


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| 広州探検 レストラン | 02:00 | comments(3) | trackbacks(9) |
 港式茶餐厅でランチ
 今日のランチは手軽な茶餐厅で食べました。

 行ったのは、港式茶餐厅といって、香港式の茶餐厅という意味の名前のお店です。茶餐厅は、香港にはいっぱいあって、ホットコーラなどなどの、不思議メニューもいっぱいあります。


咖啡奶茶これは、おなじみ香港名物インヨン(鴛鴦)珈琲とミルクティーを半分半分まぜたもの。濃いミルクティーと、珈琲の味がマッチしてます。
 お皿にはなぜか日本語で「おいしい」って書いてあります。


 套餐公司特色套餐 これはAからEまで5種類くらいあって、ドリンクつけて25元。普通はこんな風に弁当箱に盛ったりしないんですが、これは日本の定食風に盛り付けた工夫でこんな風になったみたいです。5種類くらいおかずが入ってます。
 ガチョウのローストも入ってて、なかなかこれもお得感があります。


 栗子鸡饭これは、栗子鸡饭 栗と鶏肉の炒めたやつをご飯にぶっかけたものです。普通は茶餐厅のメニューはこんな感じででてきます。栗がほくほくしておいしかった。ドリンクつきで20元。


 火腿三文治火腿三文治 これは、ハムサンド。なんと、ビニール手袋がついていた。
 
 
サンドイッチの下からビニール手袋がひょこっと出てきたときはみんなで大うけー!
 大笑いしすぎて、周りの人うるさかったかもね。ごめんよ。
 
ドリンクつけて20元。


 素手で食べるから汚くないよう、気をつかってくれてるんですねグッドいやー。変なところで気がきく。

 お皿も、消毒器に積んであったんで、
「この店は衛生状態気を使ってんだねー」
と関心してたら、なんと、コード入ってなかったよ。

 ガクッ。
 

 みんなで違うものを頼んで色々食べるのってほんとに楽しい。毎日高いランチばっかり食べてるわけにもいかないので、平日のランチは不思議メニューの多い茶餐厅は楽しいです女

 ここの経営者らしきおっちゃんが、めちゃくちゃ張り切って、テーブルを廻って、「この定食のアイデアはいいだろう。」なんて言うだけあって、お店はかなり繁盛していましたダイヤ


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 港式茶餐厅 

 中信公寓の正面ロビーを出て、広州東駅の方を向いて
左側のお店


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| 広州探検 レストラン | 22:48 | comments(3) | trackbacks(0) |
桃園館でブランチ 花園酒店の中の特級酒家
 あーうまかったあハート


 やっぱり、この店は何を頼んでもあたりはずれなくおいしいです。グッド


 飲茶(点心)は、高級料理店でもそんなに高くないので、高級中華料理店で飲茶でブランチによく行く行きます。

 今日食べたもの

料理1汉和焼拼味 (豚とガチョウと、もう一種鳥と、くらげの盛り合せ)鳥  


点心晶宝鮮蝦餃 (おなじみ蝦餃子)  蟹肉豆苗餃 (豆苗と、蟹肉の入った餃子) 上海小竜包 


点心灌湯麻茸包 (ぷるんとしたゴマ餡の包子)


 これで、白ごはん一個と、プーアル茶と、サービス料15%加算で、174元でした。肉の盛り合わせが68元だけど、点心は20元前後でお手ごろ価格です。

小姐 「試一下 (試しませんかあー)」

 と入れてくれたあったかいコーンスープはただみたいでした。おいしかった。

 料理を注文して、待っている間、エノキさんは上海に住むお友達に電話してました。

エノキさん   「なあなあ、今日の夜マカオ行かへんー?」

上海の友達   「いやあ。今からはきついっすねえー」

エノキさん   「ええー行こうよ、行こうよー(無邪気に誘うエノキさん)(・e・)」

 結局彼は来ませんでした。(そりゃ来いひんやろ!)


=====================

広州 花園酒店 3楼 桃園館

TEL 83338989-3315,3316




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| 広州探検 レストラン | 01:56 | comments(2) | trackbacks(1) |
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PROFILE

主人の転勤で中国に引っ越しました。
これから、中国特に広東省へ引っ越しされる方の
ご参考にして頂ければうれしいです。


登場人物=香港人夫のエノキさん

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